Beschrijving
Saint Emilion is zonder twijfel één van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld. De druivensoort die in de Saint-Emilion voornamelijk wordt gebruikt is de Merlot. Hierdoor ontstaan wijnen met een fluwelig karakter en een goede structuur. Deze wijnen kunnen zeer lang worden bewaard wat vervolgens wordt beloond met een verleidelijke geur en een uiterst verfijnde smaak. Schitterende Saint Emilion Grand Cru met kruidige nuances. Glanzend robijnrood van kleur met een mooie paarse tint. Frisse, fruitige, complexe geur met nuances van bessen, bramen en truffel. De smaak is vol, gul en soepel en kenmerkt zich door zachte tannines.
Daarnaast indrukken van rood fruit en kruiden.
Middellange, zachte afdronk met zachte tannines.
Deze wijn heeft 14 maanden houtlagering gehad en is gemaakt van de druivensoorten Merlot en Cabernet Sauvignon. Het bekende Château Vieux Tertre bevindt zichop een wijngaard van 8 ha. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en produceren een geconcentreerde wijn in kleine hoeveelheden. De oogst gebeurt handmatig en zeer selectief gesorteerd.
Na de traditionele vinificatie wordt de wijn gedurende 6 maanden geouderd op fusten, die de wijn haar mooie structuur geeft.
Uitmuntend bij rood vlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.