Beschrijving
De cabernet franc is de voorloper van de cabernet sauvignon, waardoor ze ook op elkaar lijken. De druif is iets vroeger rijp dan de merlot, en verdraagt koude beter waardoor hij goed kan rijpen in wat koudere streken. In de wijnstreek Bordeaux wordt hij dan ook op wat koelere plaatsen verbouwd. Ook heeft hij wat minder harde tannine, waardoor hij milder smaakt.
Druivensoorten : Cabernet Franc – Merlot
Kleur : schitterend zachtrode rose
Geur : aardbei en framboos, zeer fris en zomers
Smaak : mooi rond en rijp fruit, vlotte afdronk
Schenktemperatuur : 6° à 8° C.
Suggesties : zomergerechten, lichte maaltijden, drinkwijn
Bewaartijd : op dronk, tot 5 jaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.