Kasteel Languissan is een gebied van Lucien Sibille verworven in 1909 , gelegen in het hart van Croignon en de wijngaarden van Entre – Deux – Mers . Het pand beslaat nu tien hectare geplant in “amfitheater” . Het wijnhuis produceert twee rode wijnen : Bordeaux Supérieur en Bordeaux Supérieur cuvée spéciale met een hogere speciale vintage ” in eiken vaten gerijpt” van de oudste percelen van de wijngaard . Kasteel Languissan produceert ook een rosé in de Bordeaux appellation .

De wijnranken van Château de Languissan , gemiddeld dertig jaar , groeien op basis van kwarts rode Quartaire grind .
Merlot wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar in tertiaire kalksteen .

De wijnen van Château Languissan zijn afkomstig uit de biologische landbouw.Deze verbiedt het gebruik van een bepaalde synthetische chemicaliën zoals meststoffen , herbicide , fungicide of insecticide . Château de Languissan wordt natuurlijk geploegd en onderhouden, met inachtneming van het jaar cycli , bodem biologie en milieu . Het gebied heeft een ECOCERT certificering.

Eigenaar : A. Sibille te Croignon (Gironde)
Appellatie : Bordeaux bio-wijn
Botteling : Kasteelbotteling
Oppervlakte : 10 hectaren
Ouderdom wijnranken : 35 à 40 jaar
Druivensoort : 60 % Merlot, 30 % Cabernet-Franc, 10 % Cabernet-Sauvignon
Productie : 40.000 flessen
Bodem : zware kleikalkgrond met rotsachtige ondergrond
Karakter : krachtige volle wijn met een uitzonderlijke neus
Harmonie : gebakken of gebraden rood vlees, wild en gevogelte, kaas
Drinktemperatuur : 16° à 17° C.
Verbruiksdatum : vanaf nu, tot 10 jaar