Snelle info

  • Stokerij Rubbens
    Bohemen 101
    9260 Wichelen

    tel: 052/44.50.35

  • Brasserie Rubbens
    Bohemen 101,
    9260 Wichelen

    tel: 052/43.28.12

  • Openingsuren Brasserie

    Wo-Don: 11:30 – 14:00 en 18:00 – 21:00
    Vrijdag: 11:30 – 14:00 en 18:00 – 22:30
    Zaterdag: 18:00 – 23:00
    Zondag: 12:00 – 21:00
Producten

D-day gin GOLD 40,44% – 70 cl in kist

Artikelnummer: 0303001412 Categorieën: ,

Beschrijving

TYPE: London Dry Gin

D DAY GIN Gold edition

TYPE: London Dry Gin

BOTANICALS:
jeneverbes, koriander, kaneel, gember, nootmuskaat, paradijszaad, citroenschil en rozemarijn.
AGING:
Oak Barrels

Degustatie Gin + omschrijving karakter:

Zicht:

Licht amber/goud achtige kleur zonder onzuiverheden en met elegante benen langs het glas.

Geur:

Een krachtige diepe geur van kruiden en specerijen zoals jeneverbes, gember en nootmuskaat. Met een duidelijk evolutie en invloed van het gebruikte hout die een noot-achtige toets toevoegd aan de gin.

Smaak:

De sterkte van de alcohol is een heel stuk verzacht door het houtgebruik en de aroma’s zijn wat meer geevouleerd. De oorspronkelijke citrus toetsen maken plaats voor een eerder complexe amandel & muskaat achtig aroma.
Ook al zijn de orientaalse smaken nog steeds zeer present in de afdronk.

Conclusie:

DDay gin Gold edition is een schoolvoorbeeld van een geraffineerde spirit met diepgang en complexiteit. Diepe basisnoten zoals muskaat gevolgd door intense hartnoten van jenverbes en zenuwprikkelende topnoten zoals gember en koriander.
Dezelfde structuur zoals een top kwaliteitsparfum is opgebouwd. Heel boeiend in het glas nog interessanter in een cocktail.

Serveerwijze volgens Hannes Desmedt:

D DAY Gold edition Gin geniet je best puur gekoeld door wat steentjes, net zoals je een verfijnde whisky zou proeven. In een cocktail grijp ik snel naar klassieke recepten zoals Negroni of Gin old fashioned. Ofwel tijdens de zomer avonden gecombineerd met ginger beer en verse gember en citroengras.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
EAN

5411018007298

Alcoholpercentage

40.44

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “D-day gin GOLD 40,44% – 70 cl in kist” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *