Roussillon, in het zuiden van Frankrijk. De rode wijnen van de regionale wijnen uit de Languedoc-Roussillon aan de oevers van de Middellandse Zee zijn pittig en charmant, en worden beter jong gedronken. De lokale wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten, Grenache, Mourvèdre, Cinsaut,
maar ook van “grote en bekende” druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache en Syrah. In lokale wijnen zijn het druivenras, het terroir en het enthousiasme van de wijnmaker goed op elkaar afgestemd. De regio Languedoc-Roussillion produceert ongeveer 80% van de Franse witte wijn. Dit om een steeds toenemende vraag naar een fruitige en zoete wijn te verkrijgen.
De wijnboeren van Narbonne zijn hier geslaagd. De Domerval is het resultaat van de overvolle mediterrane zon, technische perfectie en onvergelijkbare vinificatie. De wijn zorgt ook voor een mooie afdronk.

Eigenaar: Caves Languedoc-Roussillion
Plaats: Montpellier
Appellatie: Vin de pays d’oc
Druivensoort: Cabernet – Grenache
Bodem: grind/kalksteen
Kleur: zonnig doorschijnend roze
Smaak: een delicate en zeer fruitige mediterrane rosé. Perfect als aperitief en bij wijn of als partner bij barbecue, gebraden kip en vis
Suggesties: gegrilde vis, wit vlees
Drink temperatuur: 11 ° C
Best jong dronken