Snelle info

  • Stokerij Rubbens
    Bohemen 101
    9260 Wichelen

    tel: 052/44.50.35

  • Brasserie Rubbens
    Bohemen 101,
    9260 Wichelen

    tel: 052/43.28.12

  • Openingsuren Brasserie

    Wo-Don: 11:30 – 14:00 en 18:00 – 21:00
    Vrijdag: 11:30 – 14:00 en 18:00 – 22:30
    Zaterdag: 18:00 – 23:00
    Zondag: 12:00 – 21:00
Producten

Prosecco Setten 12% – 75cl

SKU: 2727004510 Categorieën: , ,

Beschrijving

De prosecco-wijn komt uit een gebied ongeveer 50 km ten noorden van de Italiaanse stad Venetië in de regio Veneto. De productie zone strekt zich uit via de band van de heuvels van de provincie van Treviso en omvat het gebied tussen de steden van Conegliano en Valdobbiadene. Het gebied omvat een reeks van heuvel ketens – die loopt van oost naar west – die een volgen na de andere uit de laaglanden aan de Pre-Alpen, ligt op gelijke afstand tussen de Sheltering Dolomieten in het noorden en de Adriatische Zee, die een positief effect heeft op de klimaat en landschap. De productie omvat het grondgebied van 15 gemeenten en heeft een oppervlakte van ongeveer 18.000 hectare (ca. 45.000 ha) van bouwland.
De wijn kan als vino frizzante of als spumante worden gemaakt. Het verschil zit hem in de bubbels. Spumante is de Italiaanse kwaliteitsbenaming voor een mousserende wijn die ten minste 11% alcohol bevat. Frizzante geeft aan dat de wijn half mousserend is.
Spumante is er in twee versies: droog en halfzoet. De laatste ontstaat door temperatuurregulaties waardoor tijdens het rijpingsproces niet alle suiker in alcohol wordt omgezet en de wijn lichtzoet blijft.
Per jaar worden er in Italië zo’n 150 miljoen flessen Prosecco geproduceerd
De wijn
Prosecco wordt koud gedronken en is goed bruikbaar als aperitief of bij vis of salade. Net als de Spaanse cava wordt prosecco vaak als alternatief voor champagne gebruikt.
spumante is een Proseccosoort die een extra fermentatieproces heeft ondergaan. Hierdoor heeft deze een wat hogere koolzuurdruk en wat meer mousse. De flessen zijn meestal sterker en de afsluiting is voorzien van een metalen vlechtwerkje (muselet) zoals ook bij champagneflessen.
De wijn wordt ook in mixdrankjes en cocktails gebruikt. Zo is het de hoofingrediënt van de Spritz en de Bellinicocktail. Ook wordt het nog wel eens als vervanging van Champagne gebruikt in de Mimosacocktail

Extra informatie

Gewicht 0.7 kg
EAN

8017558000255

Alcoholpercentage

12

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Prosecco Setten 12% – 75cl” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *